AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, ağırlıklı olarak açık sarı renkli, akışkan bir yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden çıkarma yöntemiyle çıkarılan bu yağ , hem gıda alanında hem de endüstriyel amaçlar için yaygın şekilde kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini içeriği ve düşük doymu